Мангольд

Особлива цінність цієї рослини - стійкість проти стеблування поряд із скоростиглістю. Листки на продукцію достигають уже через 25-40 днів після з’явлення сходів, а продуктивність рослини зберігають протягом усього вегетаційного періоду. Неперевершені хімічні сполуки в рослині виявляють сприятливу дію на організм людини. Стимулює діяльність лімфатичної системи, сприяє росту дітей та утворенню кров’яних елементів, підвищує стійкість проти простуди. Поліпшує засвоєння їжі. Використовуються листки у сирому вигляді та черешки в обробленому.
Сіють рано навесні. Норма висіву - 5-8 г/м2 глибина загортання - 3-4см. Сходи з’являються через 10-15 днів.